OZAKI
スチームコンベクションオーブンでつくるレシピ集

---はじめにお読みください---
このレシピ集はオザキガスコンベクションスチームオーブン「OZCSO-27」と「OZCSO-34」(小型タイプ)のデータをもとに掲載しております。お使いの機種のサイズや調理量等により若干、仕上がりに差がでることがありますので、目安としてご利用ください。
なお、【調理モード別レシピ】の中には、下ごしらえ用として【Sモード】を使用しているものがありますが、モードとしては省略しております。

オザキではコンベクションスチームオーブンの使い方や調理に関するご質問、ご相談をお受けしておりますので、お気軽にお問い合わせください。

● 各調理モードの説明はこちらをご覧ください 温度調節範囲
 スチームモード 30〜100℃
 コンベクションオーブンモード 30〜300℃
 コンベクションスチームオーブンモード  100〜300℃
芯温コントロールシステム  芯温コントロールシステム 20〜99℃

● 4月〜6月のおすすめレシピ ●
鮭のけんちん蒸し

おから入り抹茶クッキー


● 調理モード別レシピ ●
Sモードで調理 COモードで調理
おから入り白和え
温野菜のバーニャカウダ
プチトマトパイ
ベークドチーズケーキ
CSOモードで調理 Sモード+COモードで調理 CSOモード+COモードで調理
焼き野菜のマリネ
かに玉
スコッチエッグ
焼きうどん

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