ガスそばかまど
短時間に大量調理ができる“日本そば用”に作られた製品です
そばかまど

【製品名:OZガスそばかまど】
  ※外観は写真と一部異なります
    【仕様】
品  名 OZガスそばかまど
寸 法
( mm )
奥 行 高 さ
外  形 980 1,050 800
ガ ス
消費量
都市ガス 30. 8 kW ( 26, 500 kcal/h) 
LPガス 27. 3 kW ( 1. 95 kg/h) 
接  続 都市ガス 20A 
LPガス 15A 
重   量 86 kg 
バーナの数 インショット形バーナ 3 
チューブバーナ  1 
点火方式 連続スパーク方式自動点火 
( 乾電池 単2  1.5V  1個 ) 
安全装置 立消え安全装置 
空たき防止装置 
釜  径 560mm 
ポット枠径 215mm×2 
【特長】
横向きにガスを噴射するインショット型バーナを採用。沸騰時間19分と短いうえ、独自のお湯が回転する設計で大量調理ができます。
補助バーナは、アルミメッキ鋼板製のチューブバーナを採用していますので銅壺の保温に優れています。
メインバーナ・補助バーナにはパイロットバーナがついていますので調理中はパイロットバーナに点火しておけば、コックの操作だけで点火します。
銅壺の空焚きを防止する、空焚き防止装置付です。
点火は連続スパーク方式の自動点火です。
立消え安全装置付です。万一、バーナに点火しなかった場合、使用中にバーナの火が消えた場合、自動的にガスをストップします。
OZガスそばかまどの釜、木ブタ、月の輪、段付タンポ、ツバ付タンポは別売りです。

そばかまどDX(排熱利用給湯システム付)

OZガスそばかまどDXは排気熱を100%利用して高温のお湯を供給する排熱利用給湯システム付きの省エネタイプの製品です。
【排熱利用給湯システムとは】
当社のガスそばかまどと、ガスめんゆで機に取り付ける装置です。排出される高温の排気熱を、高効率熱交換器で100%利用して、高温のお湯を供給する省エネを目的とした装置です。器具の上にシステムを設置するので場所をとりません。
水の給水は、弁を使用していますので一定した給水が得られます。
お湯の供給に便利な温度計がついています。
オーバーフローおよびドレン抜きがついています。

     【仕様】   ●製品名をクリックすると、図面がご覧いただけます(PDF形式)
品   名 OZガスそばかまどDX
寸 法
( mm )
奥 行 高 さ
外  形 980 1,050 1,775
ガ ス
消費量
都市ガス 30. 8 kW ( 26, 500 kcal/h) 
  LPガス 27. 3 kW ( 1. 95 kg/h) 
接 続 都市ガス 20A 
  LPガス 15A 
重   量
(給湯システム含む)
124 kg 
バーナの数 インショット形バーナ  3 
チューブバーナ  1 
点火方式 連続スパーク方式自動点火 
(乾電池 単2  1.5V  1個) 
安全装置 立消え安全装置 
空たき防止装置 
釜   径 560 mm 
ポット枠径 215 mm × 2 
ガスそばかまど用 排熱利用システム
寸 法
( mm )
奥 行 高 さ
システム 804 279 975
800 275 420
接 続 給  水 15A(オネジ)×1 
出  湯 15A(メネジ)×2 
連続
出湯能力
(水栓1個)
水温
+25℃上昇
2.7 リットル /分 
水温
+40℃上昇
1.4 リットル /分 
給水制御 標準水面より10mm
下がると給水開始
貯 湯 量 58 リットル 
温 度 計 0〜120℃液体膨張式温度計1

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