ＣＶコンベクションオーブンの特長

・ オーブン庫内は Ｍオーブン（幅445×奥行520×高さ320） Ｌオーブン（幅505×奥行630×高さ320）とビッグサイズです。 オーブン操作部分 ・ 上火が良く効き、美しい焼き色がつきます。ガスだから立ち上がりが速く、庫内温度の回復力に優れています。 ・ コンベクションオーブン使用時にオーブン扉を開けると、ファンが止まり熱風を止める安心構造です。 ・ 立消え安全装置付（フレームロッド方式）です。 ※付属品としてオーブンアミ２枚、ロストパン２枚が付いています。

トップバーナ・ヒートトップの特長

・ トップバーナおよびヒートトップバーナの炎口部は、セラミック加工が施してあり、目づまりしにくく、耐久性に優れています。 ・ 強火力の二重バーナは外周、内周バーナの火加減が同時に一つのコックつまみ（レバー式）で調節できます。 ・ ローセッティング（内蔵バーナのみの弱火）により安定した”とろ火”が得られます。一定の位置でコックつまみを静止させるので安心です。 ・ フラットなトッププレートはゴトクのツメが”５mm”と非常に低いので、鍋の移動もスムーズで安定性があります。（5000バーナシリーズを除く） ・ ヒートトップの表面温度は中心400℃〜周囲100℃前後で、ヒートトップリングを外せば直火調理も行えます。 ・ プレートは厚い鋳物製で、蓄熱性に優れています。 ・ 立消え安全装置付（サーモカップル方式）です。

【仕様】       ●製品名をクリックすると図面がご覧いただけます（PDF形式) 品  名  OZM-900CV  OZ2M-1500CV  OZL-1000CV  OZL-1200CV 【5000バーナシリーズ】 OZM-900CV5×3 OZM-1200CV5×4 寸 法 （mm） 幅 奥行 高さ 幅 奥行 高さ 幅 奥行 高さ 幅 奥行 高さ 幅 奥行 高さ 幅 奥行 高さ 外  形  900 750 850 1500 750 850 1000 750 850 1200 750 850  900 600 850 1200 600 850 オーブン 445 520 320 445 520 320 505 630 320 505 630 320 445 520 320 445 520 320 ガ ス  消費量 都市ガス (13A・12A) 37. 2 kW （ 32, 000 kcal/h ) 61. 0 kW ( 52, 500 kcal/h ) 39. 0 kW  ( 33, 500 kcal/h ) 54. 9 kW  ( 47, 000 kcal/h ) 27. 3 kW  ( 23, 500 kcal/h ) 35. 5 kW  ( 30, 500 kcal/h ) ＬＰガス 34. 9 kW ( 2. 50 kg/h ) 57. 5 kW ( 4. 12 kg/h ) 36. 4 kW ( 2. 61 kg/h ) 51. 4 kW ( 3. 69 kg/h ) 24. 4 kW ( 1. 75 kg/h ) 31. 8 kW ( 2. 28 kg/h ) 接 続 都市ガス (13A・12A) ２０A ２０A ２０A ２０A ２０A ２０A ＬＰガス ２０A ２０A ２０A ２０A ２０A ２０A 重   量 １８６ kg ３００ kg １９１ kg ２２３ kg １４８ kg １７０ kg サーモスタット オーブン 50℃〜320℃ オーブン 50℃〜320℃ オーブン 50℃〜320℃ オーブン 50℃〜320℃ オーブン 50℃〜320℃ オーブン 50℃〜320℃ バーナの数 12000二重ﾊﾞｰﾅ  2 ﾋｰﾄﾄｯﾌﾟﾊﾞｰﾅ  1 ｵｰﾌﾞﾝﾊﾞｰﾅ  1 12000二重ﾊﾞｰﾅ  3 ﾋｰﾄﾄｯﾌﾟﾊﾞｰﾅ  2 ｵｰﾌﾞﾝﾊﾞｰﾅ  2 12000二重ﾊﾞｰﾅ  2 ﾋｰﾄﾄｯﾌﾟﾊﾞｰﾅ  1 ｵｰﾌﾞﾝﾊﾞｰﾅ  1 12000二重ﾊﾞｰﾅ  3 ﾋｰﾄﾄｯﾌﾟﾊﾞｰﾅ  2 ｵｰﾌﾞﾝﾊﾞｰﾅ  1 5000ﾊﾞｰﾅ  3 ﾋｰﾄﾄｯﾌﾟﾊﾞｰﾅ  1 ｵｰﾌﾞﾝﾊﾞｰﾅ  1 5000ﾊﾞｰﾅ  4 ﾋｰﾄﾄｯﾌﾟﾊﾞｰﾅ  2 ｵｰﾌﾞﾝﾊﾞｰﾅ  1 バーナの消費量 ■12000二重ﾊﾞｰﾅ 14.0 kW （ 12,000 kcal/h ) ■ﾋｰﾄﾄｯﾌﾟﾊﾞｰﾅ 3.0 kW （ 2,600 kcal/h ) ■ｵｰﾌﾞﾝﾊﾞｰﾅ 8.1 kW （ 7,000 kcal/h ) ■12000二重ﾊﾞｰﾅ 14.0 kW （ 12,000 kcal/h ) ■ﾋｰﾄﾄｯﾌﾟﾊﾞｰﾅ 3.0 kW （ 2,600 kcal/h ) ■ｵｰﾌﾞﾝﾊﾞｰﾅ 8.1 kW （ 7,000 kcal/h ) ■12000二重ﾊﾞｰﾅ 14.0 kW （ 12,000 kcal/h ) ■ﾋｰﾄﾄｯﾌﾟﾊﾞｰﾅ 3.0 kW （ 2,600 kcal/h ) ■ｵｰﾌﾞﾝﾊﾞｰﾅ 9.9 kW （ 8,500 kcal/h ) ■12000二重ﾊﾞｰﾅ 14.0 kW （ 12,000 kcal/h ) ■ﾋｰﾄﾄｯﾌﾟﾊﾞｰﾅ 3.0 kW （ 2,600 kcal/h ) ■ｵｰﾌﾞﾝﾊﾞｰﾅ 9.9 kW （ 8,500 kcal/h ) ■5000ﾊﾞｰﾅ 5.8 kW （5,000 kcal/h ) ■ﾋｰﾄﾄｯﾌﾟﾊﾞｰﾅ 3.0 kW （ 2,600 kcal/h ) ■ｵｰﾌﾞﾝﾊﾞｰﾅ 8.1 kW （ 7,000 kcal/h ) ■5000ﾊﾞｰﾅ 5.8 kW （5,000 kcal/h ) ■ﾋｰﾄﾄｯﾌﾟﾊﾞｰﾅ 3.0 kW （ 2,600 kcal/h ) ■ｵｰﾌﾞﾝﾊﾞｰﾅ 8.1 kW （ 7,000 kcal/h ) オーブンの数 ｺﾝﾍﾞｸｼｮﾝｵｰﾌﾞﾝＭ 1 ｺﾝﾍﾞｸｼｮﾝｵｰﾌﾞﾝＭ ２ ｺﾝﾍﾞｸｼｮﾝｵｰﾌﾞﾝＬ 1 ｺﾝﾍﾞｸｼｮﾝｵｰﾌﾞﾝＬ 1 ｺﾝﾍﾞｸｼｮﾝｵｰﾌﾞﾝＭ 1 ｺﾝﾍﾞｸｼｮﾝｵｰﾌﾞﾝＭ 1 電源接続 単相 100V  50/60Hz 単相 100V  50/60Hz 単相 100V  50/60Hz 単相 100V  50/60Hz 単相 100V  50/60Hz 単相 100V  50/60Hz 消費電力 ９８W １９０W ９８W ９８W ９８W ９８W 点火方式 連続ｽﾊﾟｰｸ式 自動点火 連続ｽﾊﾟｰｸ方式 自動点火 連続ｽﾊﾟｰｸ方式 自動点火 連続ｽﾊﾟｰｸ方式 自動点火 連続ｽﾊﾟｰｸ方式 自動点火 連続ｽﾊﾟｰｸ方式 自動点火 安全装置 立消え安全装置 立消え安全装置 立消え安全装置 立消え安全装置 立消え安全装置 立消え安全装置

※【5000バーナシリーズ】 … トップバーナに5000バーナを複数配置した製品です。