オザキガスレンジ ECシリーズ
  ガスレンジ   ガスオーブン   ガス台付コンロ

OZM-1200EC


OZMO-1000EC


OZ1200-685EC


コンベクションオーブン付
 (スタンダードオーブンに切替自由)
ヒートトップ付
立消え安全装置付



トップバーナ(サーモカップル方式)
ヒートトップバーナ(サーモカップル方式)
オーブンバーナ(フレームロッド方式)
異常過熱防止装置付


コンベクションオーブン付
 (スタンダードオーブンに切替自由)
立消え安全装置付
オーブンバーナ (フレームロッド方式)
異常過熱防止装置付


ヒートトップ付
立消え安全装置付


トップバーナ(サーモカップル方式)
ヒートトップバーナ(サーモカップル方式)



  コンベクションオーブンの特長
     
コンベクションオーブンは、ガス火の熱風をファンで強制対流させムラなく均一に調理します。(2段調理可能)
収納式のオーブン操作パネル
トップバーナ・ヒートトップ部分
コンベクションオーブン使用時にオーブン扉を開けると、ファンが止まり熱風を止める安心構造です。
強制混合燃焼方式の強火力ブラストバーナを採用。
コンピュータが調理別に10メニューを記憶します。
1メニュー/3ステップの温度・時間の入力が可能です。
電源を切ってもバックアップ回路により7日間記憶します。
温度調節範囲/60℃〜400℃(10℃間隔で設定)時間入力範囲/1分〜999分(1分単位で設定)
高温調理から⇒低温調理に、すぐ取りかかれる便利な冷却機能付です。
異常が発生した場合、ブザーが鳴りエラーNo.が設定温度表示画面に表示されます。

  トップバーナ・ヒートトップの特長
 
サビや腐食に強いセラミック加工バーナを採用
トップバーナおよびヒートトップバーナの炎口部は、セラミック加工が施してあり、目づまりしにくく耐久性に優れています。
ゴトクの高さがわずか “5mm”
フラットなトッププレートですから鍋などの移動やヒートトップへの移動もスムーズです。
二重バーナが一つのコックで操作できます
強火力の二重バーナは外周、内周バーナの火加減が同時に一つのコックつまみ(レバー式)で調節できます。
ヒートトップが調理の幅を広げます
ヒートトップの表面温度は中心400℃〜周囲100℃前後で、ヒートトップリングを外せば直火調理も行えます。シチューの煮こみ調理、スープ・ソースなどの保温など、間接的に長時間加熱するのに最適です。トッププレートは鋳物製で、厚さがあり蓄熱性、保温性に優れています。ヒートトップリングを外せば、直火調理もできます。
立消え安全装置付
サーモカップル方式の安全設計で、地下の店舗、厨房でも安心してお使いいただけます。

   【仕様】  ●製品名をクリックすると図面がご覧いただけます (PDF形式) 
品 名 OZM-1200EC OZMO-1000EC OZ900-685EC OZ1200-685EC
寸 法
(mm)
奥行 高さ 奥行 高さ 奥行 高さ 奥行 高さ
外 形 1200 685 850 1000 680 850 900 685 800 1200 685 800
オーブン 510 470 340 510 470 340

ガ ス
 消費量
都市ガス
(13A)
55. 2 kW 9. 9 kW 29. 4 kW 45. 5 kW
LPガス 51. 1 kW 9. 8 kW 27. 3 kW 42. 3 kW
接 続 都市ガス
(13A)
25A 15A 20A 20A
LPガス 20A 15A 20A 20A
重 量 251 kg 189 kg 104 kg 132 kg
サーモスタット オーブン/ 60℃〜400℃
(マイコン制御)
オーブン/ 60℃〜400℃
(マイコン制御)


タイマー オーブン
 1ステップ 1分〜999分
(マイコン制御)
オーブン
 1ステップ 1分〜999分
(マイコン制御)


バーナの数 12000二重バーナ   3
ヒートトップバーナ   2
オーブンバーナ   1
 オーブンバーナ   1  12000二重バーナ   2
ヒートトップバーナ   1
12000二重バーナ   3
ヒートトップバーナ   2
バーナの消費量 12000二重バーナ 14. 0 kW
ヒートトップバーナ   3. 0 kW
  オーブンバーナ   9. 9 kW
オーブンバーナ  9. 9 kW 12000二重バーナ 14. 0 kW
ヒートトップバーナ   3. 0 kW
12000二重バーナ 14. 0 kW
ヒートトップバーナ  3. 0 kW
オーブンの数 コンベクションオーブンM   1
(スタンダードオーブン切替兼用)
コンベクションオーブンM   1
(スタンダードオーブン切替兼用)


オーブン
記憶メニュー
10メニュー
( 1メニュー 3ステップ )
10メニュー
( 1メニュー 3ステップ)


点火方式 連続スパーク方式自動点火 連続スパーク方式自動点火 連続スパーク方式自動点火
(乾電池 単2 1.5V 2個)
連続スパーク方式自動点火
(乾電池 単2 1.5V 2個)
電源接続 単相 100V  50/60Hz 単相 100V  50/60Hz

消費電力 82W 82W

安全装置 立消え安全装置 立消え安全装置 立消え安全装置 立消え安全装置
※ この他に トップバーナに5000バーナを複数配置した【5000バーナシリーズ】 もご用意しております。
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